 |
* キウイとりんごのフルーツパンチ
<材 料> (2人分)
キウイ 2個、りんご 1/2個
A:ロゼワイン 100cc、サイダー 300cc、ガムシロップ 大さじ2
<作り方>
@キウイは皮を除き、5mm厚さのイチョウ切りにする。
Aりんごは皮のまま5mm厚さのイチョウ切りにする。
B器に@とAを入れ、Aを注ぐ。
5/12
◇詳細は、全農とくしまのホームページをご覧ください。
|
 |
 | * 菜の花のベニエ
<材 料> (4人分)
菜の花 1束、卵白 1個、卵黄 1個、塩 適量、ビール 150cc、
粗挽きこしょう 適量、小麦粉 120g
<作り方>
@卵黄とビールをよく混ぜて、塩こしょうを入れる。
これに小麦粉を入れ混ぜる。
A卵白を固く泡立てる。(塩をひとつまみ入れると立てやすい)
B@とAをさっくりと混ぜ合わせる。
Cゆでた菜の花にBの衣をつけて揚げる。
D好みで、塩、ケチャップなどで食べる。
5/19
◇詳細は、新鮮なっ!とくしま通信「簡単レシピ」を
ご覧ください。
|
* すだちで簡単!カルパッチョ
<材 料> (2人分)
真鯛の刺身 80g、すだち 3個、オリーブ油 大さじ1〜2、
ブラックペパー 少々、大葉 1枚、塩昆布 少々
<作り方>
@真鯛は薄く削ぎ切りにし、すだちも薄くスライスする(2個分)。
A真鯛・すだちを順に並べ、オリーブ油をかけ回し、ブラックペパー
をふる。
B塩昆布と飾り用のすだちをのせたら完成。
※白身魚なら、鯛以外でもできます。
※オリーブオイルは、お好みで加減してください。
※残りのすだちは飾り用ですが、絞ってもOK!
5/26
◇徳島市 Mさんより |
 |
|