<材 料> (2人分)
いか 2杯、アスパラガス 6本、にんにく 1かけ
バター 大さじ1、醤油 大さじ1、こしょう 適量
<作り方>
@イカの骨とわたを取り除いてよく洗い、食べやすい大きさに
切る。
Aアスパラガスは4〜5pの長さに切り、耐熱皿にのせてラップを
かけ、レンジで1分加熱する。にんにくはみじん切りにする。
Bフライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、バターが
溶けたらアスパラガスを入れて中火で2,3分炒める。
Cイカも加えて炒め、色が変わったら醤油・こしょうを加えて
味を調えたら出来上がり!!
7/28
◇上板町 Cさん
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