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Tのためいき

2013/08/13
≪「キクイモ」のキャラクター≫愛称募集!
 美馬市つるぎ町の農業者等で組織するキクイモ研究会(略称)では
「キクイモ」のキャラクターについて、愛称を募集しています。

<応募締め切り>9月30日(消印有効)

<応募あて先>
〒779−3745
徳島県美馬市脇町字東俣名1879
「美馬つるぎキクイモ研究会」 行

 皆さまからのご応募をお待ちしています!

◇ お問い合わせ先:西部総合県民局農林水産部<美馬>
  TEL:0883-53-2314
◇ 募集要領、応募用紙等詳細は、徳島県のホームページをご覧ください。


(参 考)
キクイモは、キク科の植物で、草丈は2m以上に育ち、秋には黄色い花を咲かせます。
収穫時期は主に11月から3月です。
ジャガイモなどと同様に,根もと付近にできるイモを食用にします。
にし阿波の里山等では,主に自家用作物として栽培されてきました。
キクイモは食物繊維のひとつ「イヌリン」を含んでいます。
調理方法は,漬け物から炒め物まで幅広くご利用できます。

〔栄養成分表示〕キクイモ可食部100g当たり
  エネルギー 35kcal
  たんぱく質 1.9g
  脂質     0.2g
  糖質    13.1g
  食物繊維   2.0g
  ナトリウム  2mg
               五訂日本食品成分表示より 
 
(参考)キクイモ研究会の活動


特定非営利活動法人徳島県消費者協会
〒770-0851 徳島市徳島町城内2番地1 とくぎんトモニプラザ(徳島県青少年センター)5階